Queso artesanal Suizo
Bienvenido a nuestra quesería, un espacio donde el arte de la elaboración tradicional se une con ingredientes de la más alta calidad para ofrecerte una variedad de quesos gourmet. Aquí, en el corazón del barrio, celebramos la pasión por los productos auténticos y el sabor único que solo un enfoque artesanal puede ofrecer. Disfruta de una experiencia gastronómica que conecta lo local con lo exquisito, llevando a tu mesa lo mejor de la tradición quesera.
A través de nuestro apoyo y curaduría, encontrarás una selección especial de quesos artesanales, única y diferenciada.
Queremos que disfrutes del queso artesanal hecho para deleitarte y dejar una grata experiencia.
Be Fromage se fundó por el sueño de descubrir, degustar, disfrutar y dar a conocer el queso artesanal premium del mundo, para llevarlo con cariño y detalle a los clientes y que éstos lo tengan siempre presente en sus momentos especiales y así crear una cultura del Queso Artesanal en México.
TRADICION QUE SE MANTIENE
Somos parte de la preservación de los métodos tradicionales usados por los maestros queseros artesanales que cuidan con cariño las recetas heredadas de sus ancestros y el cuidado al detalle en sus creaciones
Los maestros queseros cuidan, observan, transforman, lavan, cepillan y aman cada queso que demanda de ellos paciencia, perseverancia y conocimiento
LA SELECCIÓN A
Nuestros quesos son seleccionados uno por uno, apegados a un criterio estricto:
. El cuidado natural de los animales que nos dan su leche, el cumplimiento de normas de calidad, el conocimiento y experiencia del artesano quesero, el sabor especial de cada creación
. El tiempo de maduración da a cada pieza su textura, sabor y olor que lo convierten en algo extraordinario y Único
LA CALIDAD
La receta secreta de nuestros maestros queseros nos permite preservar la calidad artesanal superior
Preservamos:
. Texturas que se funden en la boca, potentes e intensas
. Sabores frescos, cremosos, intensos
AMBIENTE
. Aromas de campo, flores, hierbas, montañas y lluvia
NUESTROS
. Transformamos la experiencia y la dotamos de emoción y placer
La noción de que hay que disfrutar al máximo cada encuentro que compartimos con otras personas porque esa podría ser la última vez que las veamos. Una vez en la vida (Ichigo), un encuentro (Ichie). Presta atención al detalle, lo importante es compartir un buen queso y una buena conversación.
Queremos que disfrutes del queso artesanal hecho para deleitarte y dejar una grata experiencia que será acompañada con Vino, Música y una entretenida charla
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Presentaremos una mesa que invite a degustar y que deleitará a tus invitados
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