Comté
Producido en las montañas del Jura, en los Alpes Franceses, en la región Franche-Comté. Sólo puede elaborarse con leche cruda de vacas francesas Montbéliarde o Simmental.
Es un queso de pasta dura prensada y cocida, dulce, cremosa y amarilla, unido a un sabor rico y variado con aromas frutales y sabores a fruta de verano y a nuez en invierno. Es intenso y su textura es flexible y elástica.
Cuenta con denominación AOC (denominación de origen controlada), es también conocido como el gruyer de Comté.
Precio: $350 pesos
Contenido neto: 250 gr
