Cambozola black
Queso de la región de Baviera (Allgäu) de leche de vaca pasteurizada, cultivo penicilium, enzimas, cultivos lácticos y sal.
En su elaboración se agrega crema extra de leche, lo que le da consistencia característica de las cremas triples, su corteza es comestible de color gris.
Su textura es cremosa de color amarillo pálido y de derrite en la boca al instante; es aromático con un sabor agudo y dulce. Presenta sutiles y delicadas vetas de moho azul.
Precio: $250 pesos
Contenido neto: 250 gr
