Pirámide de cabra
Elaborado en Jalisco, México con leche de cabra.
Es un queso blando con ceniza en la corteza, suave cuando es joven e intenso cuando es afinado, la corteza es aterciopelada con ceniza y el interior es cremoso, con muy baja acidez. La presencia de la leche de cabra y sabor a hongo son sus características, es untuoso con sabor ligeramente a nuez.
Precio: $220 pesos por pieza
Contenido neto: 200 gr aprox.
