Fourme d’Ambert
Queso elaborado en la región de Auvernia-Rhônes Alpes; de pasta azul, elaborado con leche cruda de vaca de pasta entreveteada de verde y no prensada, con una corteza seca y mohosa.
Es un queso ideal por su dulzura, suavidad y cremosidad, para servirse tanto con platos dulces como salados. Su aroma es a leche fresca y mantequilla, con matices herbáceos. Su textura es suave, fruto de la maduración en cuevas húmedas y frescas.
Precio: $270 pesos
Contenido neto: 250 gr
